Эксперты выяснили, достойно ли сливочное масло из Раменского бутербродов с икрой на Новый год

-на-рабочий-стол-1366x768-640x360-копия Новости Раменское
В Смоленске эксперты проверили качество сливочного масла. Оказалось, не все производители, которые пишут на пачках «ГОСТ» и «изготовлено из сливок», честны с покупателями. Эксперты выявили «врунов». Какое масло не стоит покупать для бутербродов к Новому году, читайте в нашем материале.

Сегодня общество защиты прав потребителей «Фемида» провело заседание экспертной комиссии по оценке качества масла сладко-сливочного. Образцы шести производителей были закуплены в супермаркетах Смоленска. За звание лучшего сражались производители нашего региона, Калуги, Москвы и Брянска. Единственный требованием ко всем образцам было соответствие ГОСТу.

MczRqcrtByk-640x480 Новости Раменское

По словам руководителя общества защиты прав потребителей «Фемида» Светланы Крючковой, стали часто поступать нарекания от смолян, что масло имеет привкус, несвойственный продукту. Кроме того, имеются нарушения и у торговых предприятий. В частности зачастую идёт несоответствие требованиям о разграничении продукции с наличием растительных жиров и животных. Так, например, масло с содержанием растительных жиров находится рядом со сливочным маслом, содержащим только животные жиры. Простому потребителю трудно ориентироваться и выбрать не заменитель масла, а настоящее сливочное.

Итак, на суд экспертов предстали следующие образцы:
1. Масло сливочное Традиционное «Ермолино» из Калужской области;
2. Масло Крестьянское «Деревенская бурёнка» производителя ООО «Лав продукт» из Московской области Раменского района;
3. Масло Крестьянское «Свежко нежно молочно» от СПСК «Смоленский производитель» из Смоленского района деревни Кощино;
4. Масло Крестьянское «Вася-Василёк» ООО «Смолком» из Хиславичей;
5. Масло «Крестьянское» деревня «Масловка» производителя ЗАО «Карачевмолпром» из Брянской области;
6. Масло» Традиционное» ИП Медведев из Демидовского района, посёлка Пржевальское.

0d5EATqJefc-640x480 Новости Раменское

Экспертам во время заседания предстояло оценить масло по органолептическим характеристикам (цвет, вкус, запах), консистенцию, упаковку, маркировку. Кроме того, были проведены испытания независимой лабораторией. Отметим, в состав сливочного масла по ГОСТу 32261-2013 должны входить только натуральные сливки или молоко и никаких растительных жиров. Кроме того, масло не подлежит реализации, если оно имеет посторонний горький, кислый, прогорклый, затхлый, металлический, плесневый вкус и запах или привкус химикатов и других запахов, не характерных для масла. Также не допускается засаленная, липкая, крошливая, мучнистая или слишком мягкая консистенция.

Фальсифицированным сливочным маслом эксперты считают продукцию, состав жировой фазы которой составляют не животные, а растительные жиры. Низкая стоимость пальмового масла побуждает недобросовестных производителей заменять в сливочном масле молочный жир растительным, что радикально меняет свойства продукта. Вкус при этом практически не изменяется благодаря использованию современных пищевых добавок – ароматизаторов и красителей. Определить на вкус масло от фальсификата простому потребителю порой очень трудно. Даже эксперты сегодня были смущены одним из продуктов и предпочли выносить вердикт, опираясь на результаты лабораторных испытаний.

gVbTJmdy254-e1576598445268-640x428 Новости Раменское

Итак, к первому образцу «Ермолино» ни у потребителей, ни у экспертов не возникло никаких нареканий. Лабораторные испытания также не выявили в этом масле ничего лишнего.

%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%BE-640x480 Новости Раменское

Захватывающей дискуссия была по второму образцу: маслу «Деревенская бурёнка» производителя ООО «Лав продукт» из Московской области. Первое впечатление у потребителей оно вызвало весьма приятное, но тут же вспомнился именно вкус маргарина «Рама». Эксперты, к слову, также по органолептическим свойствам колебались.

Но начальник ОГКУ ветеринарии «Смоленская областная станция по борьбе с болезнями животных» Алексей Гарганчук сразу же заметил, что все эти «вкусные» добавки характерны маргарину. Его слова подтвердились результатами лабораторных испытаний: в сливочном масле по ГОСТу производителя «Деревенская бурёнка» производителя ООО «Лав продукт» из Московской области специалисты обнаружили растительные жиры.

%D0%94%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%B1%D1%83%D1%80%D1%91%D0%BD%D0%BA%D0%B0-640x480 Новости Раменское
%D0%94%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%B1%D1%83%D1%80%D1%91%D0%BD%D0%BA%D0%B0-%D0%9B%D0%B0%D0%B2-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82-640x214 Новости Раменское

Попробовав масло Крестьянское «Свежко нежно молочно» из Смоленского района деревни Кощино, несколько потребителей дали ему высокую оценку. Но эксперты всё же выявили незначительные замечания по этому образцу: рыхлая консистенция, не указан сорт в маркировке. В целом это не относится к браку, но идёт в разряд товаров с замечаниями. Лабораторные испытания образец прошёл успешно и ничего лишнего в этом масле не найдено.

%D0%A1%D0%B2%D0%B5%D0%B6%D0%BA%D0%BE-%D0%BD%D0%B5%D0%B6%D0%BD%D0%BE-%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%BE-640x480 Новости Раменское

Масло Крестьянское «Вася-Василёк» ООО «Смолком» из Хиславичей сразу же единогласно забраковали и потребители, и эксперты: оно имел запах и вкус старого затхлого сырья. Есть его было неприятно. Лабораторные испытания образец прошёл и в составе содержатся только животные жиры. По остальным критериям: консистенции, внешнему виду, цвету, вкусу и запаху, по мнению экспертов, масло не соответствует ГОСТу.

%D0%92%D0%B0%D1%81%D1%8F-%D0%92%D0%B0%D1%81%D0%B8%D0%BB%D1%91%D0%BA-640x480 Новости Раменское

Масло «Крестьянское» деревня «Масловка» производителя ЗАО «Карачевмолпром» из Брянской области также разочаровало всех присутствующих. Оно показалось потребителям с «пустым вкусом». У него не было соответствующего вкуса и запаха молочного продукта.

%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%BD%D1%8F-%D0%9C%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0-640x480 Новости Раменское

Опасения потребителей подтвердили и эксперты, заявив, что вкус этого масла: «чистый маргарин». Не прошёл этот образец и по консистенции, внешнему виду. Лабораторные испытания выявили в составе этого сливочного масла растительные жиры, что не допустимо ГОСТом.

%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0-640x188 Новости Раменское

По шестому образцу из Демидова разгорелись самые жаркие споры. Одни потребители были восхищены маслом: «Это же как в детстве, когда бабушка масло сбивала! И запах, и вкус, и послевкусье!». Другие были недовольны тем, что масло крошится. Хотя при методе сбивания это допустимо. Третьи отмечали небольшой привкус кислинки, на что другие парировали, что этот привкус только подчёркивает молочное, а не растительное происхождение продукта. Эксперты же его отнесли к товару с недочётами: не указаны килоджоули в маркировке, привкус кислинки. Лабораторные испытания это масло прошло успешно и ничего лишнего в нём не выявлено.

%D0%98%D0%9F-%D0%9C%D0%B5%D0%B4%D0%B2%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%B2-640x480 Новости Раменское

Резюмируя заседание экспертной комиссии, эксперт общества защиты прав потребителей «Фемида» Галина Васильева отметила, что не все производители относятся добросовестно к своим продуктам. Полностью соответствовало ГОСТу только одно масло «Ермолино» из Калужской области. Два образца («Деревенская бурёнка» московского «Лав продукт» и брянская «Деревня Масловка») содержат растительные жиры, что является недопустимым нарушением ГОСТа. Оставшиеся образцы масла имели, хоть и незначительные, замечания.

Y20SB9YgjG0-640x480 Новости Раменское

Юрист общества Раиса Шадрина отметила, что данные результаты исследования по двум нарушителям будут направлены в надзорные органы для принятия дальнейшего решения.

Мероприятие проходило в рамках реализации проекта «Потребительский дозор» фонда президентских грантов.

Материал носит сугубо информационный характер и не является рекламным. Все достоинства и недостатки товаров основаны на мнении независимых экспертов оценочной комиссии.

Напомним, статья 45 закона о защите прав потребителей гласит, что общественные объединения потребителей вправе проводить независимую экспертизу качества и безопасности товаров; осуществлять общественный контроль за соблюдением прав потребителей и направлять в надзорные органы информацию о фактах нарушений прав потребителей для проведения проверки этих фактов и принятия в случае их подтверждения мер по пресечению нарушений прав потребителей. Также общества вправе распространять информацию и необходимых действиях по защите прав потребителей, о результатах сравнительных исследований. Публикуемая информация о результатах исследований качества товаров не носит рекламный характер, а является ознакомительной информацией.

WUVX8kpGI2I-640x480 Новости Раменское
-на-рабочий-стол-1366x768-640x360-1 Новости Раменское

фото, видео: Елена Костюченкова, smolnarod.ru



Комментарии для новости “Эксперты выяснили, достойно ли сливочное масло из Раменского бутербродов с икрой на Новый год

  1. Снежко вонючеее масло которым травят детей в детских з садах, какие у вас там эксперты и сколько стоит т их «экспертиза».

    1. К сожалению в детских садах, вообще, что не продукт, то отрава! Сама работала в детских садах. И по возможности, советую родителям, если есть возможность, в сады не водить. Там на поставку продуктов, выигрывают так называемые тендеры. Чтобы получше и подешевле, но подешевле, получше не бывает. Это помойные продукты, которым, дают вторую жизнь. Вместо того чтобы эти продукты, выбрасывать, их перерабатывают, и в детские сады, дет. дома, Всё «лучшее» детям. Пока мы там работали, только и делали, что постоянно ругались с поставщиками. Масло слив. о котором пишет, мамочка, действительно вообще есть нельзя, сыры, которые поставляют, тоже есть нельзя. Всё остальное, хоть проходит термообработку. А слив. масло и сыры, на хлеб дают в натуральном виде. В масле всегда присутствуют включения старого, переработанного масла. Эти пятна видны визуально. А что такое старое масло, это разложившиеся жиры. Которые становятся канцирогеном. Вот и думайте, чем питаются наши с вами дети. Договора на поставку продуктов, заключаются 2 раза в год, а цены меняются, сколько раз в год? При этом, эти деньги, ещё делятся на кормушку для сидящих на шее, Комитет по образованию, Роспотребнадзор, бухгалтерия и т. д. Вот и думайте, откуда взяться хорошим, качественным продуктам в детских учреждениях.

Добавить комментарий

Ваше мнение важно для жителей Раменского!